แบ่งปัน

จากกระทู้ Pantip “แมลงสาบ” ทำให้น้ำอัดลมเปลี่ยนสีได้ / โดย คุณ เตวิชญ์

ที่ระเบียงห้องผมมีน้ำอัดลมสีแดงที่เปลี่ยนจากการให้กุมารทอง ยังไม่ได้ไปทิ้ง เลยเก็บรวมๆกันไว้ มีอยู่ 4-5 ขวด อยู่ๆวันหนึ่งนึกขึ้นได้เลยจะเอาไปทิ้ง ก็ต้องแปลกใจเพราะมีน้ำอัดลมขวดหนึ่งไม่ได้เป็นสีแดงอย่างที่ควรจะเป็น กลับกลายเป็นสีขาวขุ่นๆ ตามภาพ
o0rtsxnl6RcA4yjPPyx-o

ผมสงสัยว่าเกิดจากอะไร ทำไมมันจึงเปลี่ยนสี เลยลองดูในขวด พบแมลงสาบนอนตายอยู่ในขวด
o0rtv8gznLPr9542356-o
แมลงสาบทำให้น้ำอัดลมเปลี่ยนสีได้ด้วยเหรอครับ เพิ่งรู้


ความคิดเห็นส่วนหนึ่งในกระทู้

แมลงสาบตัวนี้ดื่มน้ำแดงจนหมดขวด แต่เพราะกินมากจุกท้องจึงกลับขึ้นไปไม่ได้
แมลงสาบใช้ชีวิตที่เหลืออยู่ในนั้น และคิดว่าต้องฉี่และยิ้มน้ำลายออกมาให้มากที่สุด เพื่อที่จะเติมน้ำให้เต็มและได้กลับไปหาครอบครัวได้อีกครั้ง
แมลงสาบได้พยายามอย่างสุดความสามารถ แต่สุดท้ายก็ฉี่ออกมาได้เพียงเท่านั้น ไม่สามารถทำให้เต็มขวดได้
มันรู้ดีว่าฉี่ของมันนั้นหมดแล้ว แต่มันยังไม่ล้มเลิกความพยายาม มันใช้การคั้นน้ำที่ผู้ชายทุกคนมี จึงไม่แปลกที่บางส่วนของน้ำจะเป็นสีขาวขุ่น
มันทำอย่างเต็มที่แล้ว และคิดว่า โชคดีแค่ไหนแล้ว ที่ได้พยายามอย่างเต็มที่ ดีกว่ายอมตายตั้งแต่อยู่ก้นขวด
มันจากไปอย่างสงบ และสิ่งที่แมลงสาบตัวนั้นทำ ได้สร้างความหมายให้กับผู้คนอีกมากมายที่ได้เห็นรูปนี้
ชีวิตของคนเรา ตราบใดที่ยังมีชิวิตอยู่ เราสามารถทำสิ่งที่ยิ่งใหญ่เกินตัวได้ ดังเช่นแมลงสาบตัวเล็กจิ๋วนี้

ขอให้เรื่องราวของแมลงสาบตัวนี้เป็นแรงบันดาลใจให้กับคนที่กำลังรู้สึกสิ้นหวังในชีวิตครับ

Cr. สมาชิกหมายเลข 1458942

 

รสเปลี่ยนหรือเปล่าครับ  รบกวน จขกท.ชิมให้หน่อย ถ้าไม่เปลี่ยนน่าจะนำไปศึกษาต่อยอดได้ครับ
รบกวนอุทิศตนเพื่อวิทยาศาสตร์หน่อยครับ  ขอบคุณครับ

Cr. C-More

แปลกมากครับ  ในเบื้องต้นก็ไม่คิดว่าสาเหตุคือแมลงสาบครับ

เพราะน้ำแฟนต้าใช้สีแดงจาก Coloring agent  E-127 (Erythrosine) ซึ่งไม่ค่อยมีปฏิกิริยาเปลี่ยนสีได้ง่าย ๆ เลย
หากช่วงนี้ฝนตกเยอะ  อาจเป็นไปได้ว่าขวดนี้ถูกน้ำฝนตกใส่จนแทนที่น้ำแดงออกไปหมด  แล้วแมลงสาบมาตกลงไปภายหลัง
หรืออาจพิสูจน์อีกอย่างโดยใช้เครื่องวัดความหวานครับ  หากวัดได้ประมาณ 12 – 14 Brix  แสดงว่านั่นคือน้ำแฟนต้า
ส่วนค่า pH อาจไม่ได้ผลนัก  เพราะ Carbondioxide ระเหยออกไปเยอะแล้วแล้วตั้งแต่เปิดฝาขวด  แต่น่าจะวัดได้ Ph ต่ำกว่า 7 อยู่บ้าง

Cr. Partita

 

จากความรู้ที่พอจะหลงเหลืออยู่บ้างจากที่เคยเรียนมา และข้อมูลที่ค้นหาเพิ่มเติม(เพราะความสงสัย)
เราขอตอบตามความเข้าใจของเรา คร่าวๆนะคะ

>>>> ส่วนผสมหลักๆ ของน้ำแดงเรามี น้ำ+ น้ำตาล + สีแดง(Erythrosine)
แต่…!! มีส่วนผสมเพิ่มมาอีกหนึ่งคือ “แมลงสาป” ที่เดินตกไปในขวดแล้วสิ้นชีพ~ เม่าบาดเจ็บ
ซึ่งในแมลงสาปมีจุลินทรีย์หลากหลายชนิดอาศัยอยู่กับมัน และมีจุลินทรีย์กลุ่มที่สามารถหมัก”น้ำตาล” เกิดเป็นสารอื่นได้
เช่น กรด แอลกอฮอล์ หรือแก๊ส (ขึ้นอยู่กับชนิดของจุลินทรีย์) **ซึ่งตรงจุดนี้ ทำให้ส่วนผสมของน้ำแดงของเราเปลี่ยนไป ด้วยฝีมือจุลินทรีย์**

>>>> เมื่อสภาวะของน้ำแดงเราเปลี่ยนไป จึงมีผลต่อสีสังเคราะห์ Erythrosine (อ้างอิงจาก EFSA Journal 2011;9(1):1854)
ข้อที่2.5 แปลได้ประมาณว่า ” Erythrosine เป็นadditivesที่ใช้ในอาหาร แต่มันไม่มีความสเถียรกับ oxidisingและreducing agents ในอาหาร
เนื่องจากสีขึ้นอยู่กับพันธะเชิงซ้อนของโมเลกุลสีสังเคราะห์นั้น ซึ่งสารใดๆซึ่งปรับเปลี่ยนระบบโครงสร้างของมันจะทำให้สีเปลี่ยนไป (ตัวอย่างเช่น oxidising หรือ reducing agents,น้ำตาล,กรด และเกลือ)” Scotter and Castle, 2004
>>>> สีของน้ำแดงก็เลยเปลี่ยนไป ….ตู้มม กลายเป็นน้ำที่เห็นค่าา

***ปล.เราตอบจากความเข้าใจคร่าวๆของเรานะคะ ถ้าผิดถูกยังไงต้องขอโทษด้วยค่ะ รอผู้รู้ช่วยตอบอีกทีนะคะ

Cr. สมาชิกหมายเลข 2877505

 

เอาน้ำจากในขวดไปต้มครับ
โดยเอาน้ำเทใส่ช้อน จากนั้นเอาไปตั้งบนไฟ(เช่นพวกเทียนไข – ตะเกียง)
รอจนน้ำระเหยออกไป

ผมคาดว่าถ้าหากยังเป็นแฟนต้าจริง มันควรจะมีการใหม้ของน้ำตาล หรือเกร็ดน้ำตาลตกค้างหลงเหลืออยู่บ้างนะครับ
แต่ถ้ามันระเหยๆๆๆๆ ไม่มีเกร็ดอะไรเลย มันก็น่าจะเป็นน้ำฝนน่ะครับ

ปล. ผมเองก็ไม่เคยลองเอาแฟนต้ามาต้มด้วยสิ เคยแต่เอาน้ำแดงเฮลส์บลูบอย ไม่รู้ว่าจะมีระดับน้ำตาลใกล้กันรึเปล่า

Cr. tihnov

 

เห็นแล้วนึกถึงคลิปนี้เลย

คล้ายๆไฮเตอร์บ้านเรา

Cr. eliteDuellator

 

อย่าบอกนะว่า แมลงสาบ มีคุณค่าเหมือนนม …..

เม่าแพนิค


*** เป็นการทดลองระหว่าง Cola กับ นม

Cr. Evill deHell

 

ไม่แน่นะ ในแมลงสาบอาจจะมีสารบางอย่าง ในอนาคตเอามาสกัด หยดลงในน้ำเน่า น้ำคลอง เขย่าๆ 3 นาที ใสปิ้ง พร้อมดื่ม

Cr. ไข่เจียวยัดไส้

 


ความคิดเห็นของแอดมินหมูหัน

ถ้าเอาตามความคิดเห็นแอดมินนะ แอดมินว่ามันเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากทีเดียว ว่าในตัวแมลงสาบมีสารอะไรที่ทำให้น้ำอัดลมสีดำเปลี่ยนสีได้ (ให้เรามองข้ามเรื่องที่ว่าแต่งรูปหรืออะไรไปนะ เพราะ แอดมินเองก็ไม่แน่ใจเหมือนกันว่า มีการแต่งรูป สร้างเรื่อง หรือ เข้าใจผิดรึเปล่า) อันนี้คิดกันแบบกลางๆ

ปล. แอดมินก็รอผู้รู้มาเฉลยอยู่.. ก็ได้แต่รอต่อไป !!

 

ขอขอบคุณที่มา : http://pantip.com/topic/34661540 / “แมลงสาบ” ทำให้น้ำอัดลมเปลี่ยนสีได้

Related Post

ใส่ความเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.