แบ่งปัน

 

นัตโตะ หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อ ถั่วเน่า (ถั่วหมัก) นั้นเป็นอาหารยอดฮิตของชาวญี่ปุ่น ทำมาจากถั่วหมักกับแบคทีเรียชนิดหนึ่ง ซึ่งคนญี่ปุ่นมักจะทานเป็นมื้อเช้าร่วมกับข้าวสวย เป็นของโปรดของหลายๆ คน

แต่เจ้า ถั่วเน่า นี้ หลายคนที่ได้ลองก็อาจจะชอบ ไม่ชอบแล้วค่อยๆ ชอบ หรือถึงขั้นเกลียดไปตลอดชีวิตก็มี แต่ก็ยังคงมีการรับประทานอย่างแพร่หลาย จนชาวต่างชาติสงสัยว่าทำไมคนญี่ปุ่นถึงต้องทานถั่วเน่ากันด้วย…!?

ถั่วเน่า

– นัตโตะ มีรสชาติอร่อย ถ้ารู้จักกินอย่างถูกวิธี เช่นการผสมกับซอสโชยุ ต้นหอมซอย หัวไชเท้า แล้วราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ

– อาจจะนำ นัตโตะ ไปประยุกต์ได้หลายอย่าง เช่น ข่าวผัด ซูชิ หรือใส่เป็นส่วนผสมของราเมน

– ผลวิจัยพบว่า นัตโตะ เป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น โปรตีน วิตามินเค กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว

– นักโตะ ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ ลดโอกาสการเกิดเส้นเลือดในสมองแตก

– การรับประทาน นัตโตะ ในทุกเช้า เป็นอาหารเช้าอย่างดีที่ทำให้ร่างกายมีพลังงาน สมองปลอดโปร่ง และช่วยในการทำงานหรือเรียนให้ดียิ่งขึ้นด้วย

สำหรับเรื่องอาหารก็เป็นอีกเรื่องที่เป็นรสนิยมของหลายๆคน ที่อาจจะมีของชอบและของไม่ชอบต่างกัน แต่อย่างน้อย นัตโตะ หรือ ถั่วเน่า ซึ่งอาจจะเป็นอาหารที่หลายๆคนไม่ชอบ แต่ก็มีประโยชน์และเป็นที่โปรดปรานของหลายๆ คนด้วยนั่นเอง….

วิธีการรับประทานนัตโตะ

การรับประทานนัตโตะนั้นมีหลากหลายรูปแบบแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล โดยหลักๆ แล้ว จะนิยมรับประทานกันโดยผสมกับซอสโชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) และมัสตาร์ดที่มักจะมีให้มาพร้อมกับห่อบรรจุนัตโตะสำเร็จรูปที่วางขายกันทั่วไป ส่วนผสมอื่นๆ ที่คนญี่ปุ่นนิยมผสมร่วมกับนัตโตะ ได้แก่ ต้นหอมซอย หัวไชเท้าฝอย ไข่ดิบ เป็นต้น

วิธีการรับประทานเริ่มจากนำส่วนผสมที่จะปรุงเพิ่มใส่ลงไปในนัตโตะ แล้วคนแรงๆ เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและเกิดเป็นฟองขึ้น (มีความเชื่อที่กล่าวกันว่าถ้าคนนัตโตครบ 100 ครั้งแล้วจะได้คุณค่าทางอาหารสูงสุดด้วยค่ะ) จากนั้นเทราดลงไปบนข้าวสวย แล้วก็รับประทานได้เลยค่ะ นอกจากนี้ยังสามารถนำนัตโตะไปประยุกต์ด้วยกรรมวิธีการปรุงอื่นๆ ได้ เช่น ข้าวผัดนัตโตะ ราเม็งนัตโตะ ซูชินัตโตะ ก็ได้เช่นกันค่ะ

 

ที่มา: marumura และ http://www.wegointer.com/

 

Related Post

แบ่งปัน
บทความก่อนหน้านี้5 สิ่งที่ผู้หญิงควรลด
บทความถัดไปแมวหน้าบึ้ง ชื่อ Tard หรือเรียกอีกชื่อว่า Grumpy
กราฟิกดีไซน์สาวแสนติสท์ ชื่อจริงๆชื่อใหม่ ชื่อในโลกโซเชียลชื่อมามิ ชื่อทำเว็บชื่อหมูหัน .. ชอบชื่อไหนก็เรียกชื่อนั้นได้เลย เป็นคนง่ายๆ อะไรก็ได้ ^ - ^ ชอบอยู่คนเดียวเงียบๆ ชอบเรียนรู้อะไรใหม่ๆ ชอบขีด ชอบเขียน ชอบอ่าน ไม่ชอบพูด .. ไม่ได้มีความรู้เรื่องทำเว็บมากนัก งานดีไซน์ก็เรื่อยๆตามประสาคนหัดทำ งานมาร์เก็ตติ้งก็ศึกษาเอาจากเว็บทั่วไป ขออภัยหากอะไรบางอย่างภายในเว็บดูขัดใจคุณ ขอโทษล่วงหน้านะคะ ------------------------------------------------------------- สุดท้ายนี้ ขอขอบคุณทุกท่านที่รักและติดตาม เว็บไซต์นี้เสมอมา .. หมูหัน ขอสัญญาว่าจะทำข้อมูลดีๆให้ทุกท่านอ่าน และ จะทำให้ดีมากยิ่งขึ้น สู้ๆ !! (บอกตัวเองไว้ว่าจะไม่ลืมใส่เครดิตทุกครั้ง และถ้าเป็นไปได้จะพยายามหาข้อมูล+เขียนขึ้นมาเองค่ะ) # หากท่านใดที่เป็นเจ้าของข้อมูลดังกล่าว ไม่ชอบหรือไม่ยินดีที่ทางเรานำข้อมูลของท่านมาลง สามารถ inbox เข้ามาเพื่อให้ หมูหัน ลบข้อมูลของท่านได้ทันที .. # ใครรีเควสคลิปไหน เรื่องย่อ บทละคร เนื้อเพลง รูปจากหนังดัง ซีรีย์ดัง ลิ้งก์โหลดเพลง โหลดหนัง ขำขัน สยองขวัญ ขอกันมาได้เลยค่าาา.. แอดมินหมูหันใจดี ขอมา เราจัดให้ !!!! Fanpage : https://www.facebook.com/moohundotcom ------------------------------------------------------------- ขอบคุณจากใจ i love u So Much !! ^ - ^

ใส่ความเห็น

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.